Veranstaltung am 06.07.2019 – Kulinarisches Wine-Battle beim Pfälzer

Eine kleine „Wein-Schlacht“ zum Sommeranfang

Kulinarisches „Wine-Battle“

Philipp Kuhn vs. Thomas Hensel

am 06.07.2019

19:00 Uhr

bei

Der Pfaelzer – Kulinarischer Weinhandel GmbH

Bergisch-Gladbach (Refrath)

 

Starten Sie mit uns in den Sommer mit einer unterhaltsamen kulinarischen Weinverkostung der besonderen Art. Wir begrüßen hierzu mit den Weingütern P. Kuhn (Laumers-heim) sowie T. Hensel (Bad Dürkheim) die Chefs von zwei der angesagtesten Weinbaubetrieben in der Pfalz.

 

Unser Vier-Gänge Menu für Sie ausgesucht:

Vorspeise

Blanchierte Kohlrabi-Taschen mit Ziegenfrischkäse, Kresse und Hibiskus-Blüten-Pulver

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Zwischengang

Marinierte Riesen-Garnelen mit gegrillter Mango und Chilli

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Hauptgang

Sou Vide gegartes Rinderfilet mit lauwarmen Sommergemüse

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Dessert

Gebranntes Zitronen-Ricotta-Parfait mit Melonensalat