Kulinarisches Menü mit Weinbegleitung am 30.03.2019
Unser Vier-Gänge-Menü
zum Frühlingsbeginn
„Kulinarische Weinprobe“
Als besonderer Gast
Mario Zelt
Weingut Ernst & Mario Zelt
am 30.03.2019
um 19:00 Uhr
bei
Der Pfaelzer– Kulinarischer Weinhandel GmbH
Bergisch-Gladbach (Refrath)
Unser Vier-Gänge Menüfür Sie ausgesucht:
Vorspeise
Süßkartoffelsuppe mit Rucola-Pesto und gebratener Paprikawurst
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Zwischengang
Entenbrust-Carpaccio mit Kräutersaitlingen und Frühlingssalat
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Hauptgang
Sauerbraten vom Kalbsbäckchen mit Petersilienwurzel-Stampf
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Dessert
Orangen-Mascarpone-Tiramisu mit Limoncello
Als Weinbegleitung bieten wir zu jedem Gang zwei charakterlich unterschiedliche
Weine (0,1 l), dazu einen Begrüßungssekt sowie eine Weinüberraschung am Ende.
Alle weiteren Getränke berechnen wir gesondert.
(etwaige Änderungen der Speisen behalten wir uns vor)
Preis ca. € 65,-* p. P.
*Da zum jetzigen Zeitpunkt Mario Zelt seine Weinauswahl zum Menü
noch nicht fertig gestellt hat, ist der genaue Veranstaltungspreis
nicht bekannt. Nach den bisherigen Erfahrungen wird er jedoch
max. € 3-4 ober-/ unterhalb des Zirka-Preises liegen.
Vorreservierungen richten Sie bitte am besten unter Angabe Ihrer Rufnummer an
Da unsere Plätze sehr begrenzt sind, berücksichtigen wir die Reihenfolge des Eingangs Ihrer Anfragen. Wir werden Sie nach unseren Betriebsferien umgehend über die Verfügbarkeit der gewünschten Plätze verbindlich informieren.